かんぴょう収穫体験

生産量日本一を誇る栃木県下野市のかんぴょう収穫体験プログラム。

かんぴょうの生産量日本一を誇る栃木県下野市。あまり知られていませんが、かんぴょうはスイカのように大きな「夕顔の実」を細く剥き、干して作られます。
夕顔のみの収穫、独特な専用の皮むき器を使ったかんぴょう剥きの見学及び体験、剥いたばかりの生のかんぴょうの試食など、日本食文化に深い結び付きがあるかんぴょうづくりを体験し、地域の文化に触れることができるプログラムです