地元農家と提携して美味しい採れたての食材をふんだんに使い、本場イタリアで修行したシェフが振る舞うレストラン。今や幅広い層から支持を得る、吉田村のシンボルでもあるお店です。
新鮮な食材とそれを引き出す
大自然空間でのペアリング体験
吉田村の地産の採りたての新鮮な野菜や
フルーツなどの食材を存分に使った料理、
またそれを演出する自然の音、
香り、澄んだ水、
空気などの演出家たち。
吉田村が誇る地元の食材と、
雄大な自然が作り出した
空間とのペアリングは
ここでしか味わえない唯一無二の体験です。
THE STANDARD BAKERS
（ザ・スタンダード・ベイカーズ）
宇都宮の人気ベーカリーのオーナーが監修の下、東京都内の有名店出身のシェフを迎え、美味しいだけでなくファッショナブルなブランディングで一躍有名店となったお店です。カフェとして来客にゆっくりと農村時間を楽しむ場を提供します。