Gelato&Caffeいざわ苺園

地元から愛される続けるこだわりの味。いざわ苺園ジェラート

昭和60年から苺の生産販売を行ってきた”伊澤いちご園による、素材の味を最大限に引き出せる配合を徹底し、苺をはじめ、全国から届くこだわり農家さんが作った農作物を完熟の最も状態の良い最高のものだけを使用したジェラート。
都内有名ジェラテリアで修業した店主と、本場イタリアの星付レストランで修業したシェフが創作しており、研究に研究を重ね、たどり着いた至福の味。厳選された完熟アカシア蜂蜜や北海道産のビート糖（甜菜糖）や最高の素材に見合うような濃厚な味わいの群馬県のタカハシ乳業さんの低温殺菌牛乳を使用。１次生産者としての立場だからこそできる、こだわりの詰まったジェラートです。

苺ジェラート
水・土にこだわり、完熟を追い求め、徹底した温度管理やスケジュール管理を基に愛情をたっぷり込めて育てた苺を贅沢にジジェラートにした至福の味。濃厚でナチュラルな甘さが、また食べたくなる。