日頃より吉田村VILLAGEおよびTHE STANDARDBAKERS下野よしだ店を
ご愛顧賜り誠にありがとうございます。

さて、タイトルの通り、
大変残念ながら「THE STANDARDBAKERS　下野よしだ店」（以下スタベ）が
2023年2月19日をもちまして閉店となります。
これまでご利用いただき誠にありがとうございました。

しかし、悲しむのはまだ早い！
スタベさんとしては閉店となりますが、
スタベさんの「独立支援制度」を利用して、
長年スタベのパン職人として働いてきたスタッフ「沼尾くん」が吉田村VILLAGEに移籍し、
吉田村の新たなベーカリー「吉田村Bakery」のシェフとして
スタベで培った経験と技術を存分に発揮していただきます。

沼尾くんはスタベの他、下野のブーランジェリー・リールさんでも腕を磨いてきた実力派。
吉田村VILLAGEオープン時にスタベの下野よしだ店で職人兼店長さんをやる予定だったのですが、
色々あってなかなか実現していなかったのが、この度晴れて「吉田村Bakery」のシェフとして腕を振るっていただくことに！

3月からの移籍となるため、そこから急ピッチで準備を進めてまいりますので、
「吉田村Bakery」は店内プチリニューアルやメニュー開発に伴う開店準備の状況によりますが、
2023年3月末ごろ～4月上旬OPEN予定となります。

吉田村の産品「たまねぎ」をはじめ、出荷者さんなどから調達する美味野菜を
ふんだんに使用した美味しいパンや、スープ、コーヒーなどを提供する、
地域に根付いたベーカリーカフェとして生まれ変わります。
乞う、ご期待！

しばらく、ベーカリーの営業がお休みとなってしまい、
ご不便、ご迷惑おかけしてしまいますが、
変わらぬご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

村長